0 a7 x/ H6 ?8 |2 C/ P9 n  a* X6 O' x8 J $ i( U/ F! X0 h" n) |6 t 5 e! v$ {2 s4 F 路过的朋友 9 n, x. U' Y8 S+ J+ {- d- U% d 请顺手点击右上红心 : E5 m" P3 q/ h" C9 }2 E2 S) _2 g5 e5 q, y, | 支持一下  ^_^ & g* @, k* M. \$ c3 X- C( } 2 R9 C( E. k% t4 b7 H. X( O1 i" j5 y! c( u3 ^ ! ], `% w# d' `# N 3 m" L& p& E& Q$ J* ^$ k9 Z5 ]" O+ T; A# Y7 D" u # b5 X4 E5 H  s9 N( |. x* ~# Q5 E ) I; c! N6 y8 Y 一个像宝塔，长相很特别，花球表面有着许多螺旋形小花组成，3 l( S8 `4 q& @ 7 N; E, U: z. k( D- k小花又以花球中心为对称轴成对排列的蔬菜，它的名字叫---罗马花椰菜。' G1 I7 b. s* _2 G1 q0 T5 z ; |3 Z* M& n9 `( b5 V罗马花椰菜名字的由来是因16世纪发现于意大利。 % I0 U8 X1 v$ v' H" I ' V& u5 r. q" U+ B; g7 j! q4 p$ c它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的几何模型：( i" J8 _1 {) m$ I, |+ V 6 V) J: l& `# e3 N7 M9 K& B. K 它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有的部位都是相似体，这与传统几何中, j3 A1 ^) S6 i; Y/ Y+ n( U 2 ^' b4 k# |, | 不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。 8 L+ w( {( l  N; |& S1 c7 w6 P' o# t* b3 p0 }1 i 正因其有着规则和严密的数学模型，吸引了无数数学家和物理学家的不断研究。1 @/ f& u: {$ G! X+ }* U & I) p+ M7 @* G" A' I8 b! ^( B+ d2 @' V5 r) n. \7 e1 ~: Y7 P 7 ~0 ?2 }' Y: Z6 E% d 罗马花椰菜是一种可食用的蔬菜，与家族中的西兰花和白花椰菜没有任何区别。 1 L, V9 \% }2 Y% A6 \/ c& z9 H' _0 |, Y5 u; n2 O 都含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。 2 z  d' a( l! E' N# F0 T: c# [ - y8 A$ R: X8 V还含有蛋白质，脂肪，糖，多种维生素和钙磷铁矿物质。3 h7 h; Y9 C6 V: D. e ( u/ h4 Q) X% `5 p6 G- x; A- d- z# p1 i: g! N! k3 G" x" a* L & F  L# s. q, }9 f& H据资料显示：每100g菜花中含维生素C是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，苹果的20倍。 2 ^, \( o# ?! j* P/ n: L * r  j& p1 E. f% h- P4 D而维生素C不但能够增加干燥解毒能力，增加人体免疫力，而且是可抗癌的减肥美容食品。* g% C/ }4 u4 H5 T" f   q/ p! J' Q* H7 }# i. H" ^7 w- s8 S 5 u: _6 Q3 ], ~& N0 n2 A花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富，尤其维生素C含量高，它的粗纤维含量少，质嫩适口。味道清淡，容易消化， 1 z& ~& b- Z9 [/ w             2 t* s# N& `7 K9 c; W7 C尤其适合于老人，孩子，病人食用。 - E# {2 I+ L% \: E: r 4 R6 ^, a# o1 c. {% {食用和做法和普通花椰菜一样，既可炒着吃又可凉拌，口味口感与普通的花椰菜一样。 % t: P! b$ X/ i: k# @ # B* R* D! p' ^# t! C 5 x6 a2 Z* A$ n  O1 y: F: k" c$ b+ x' e9 s% C% ? 中国1991年从英国引进，在长江流域栽培。 # N/ P8 c+ p' p$ t" U　　 $ x% `( N3 |& Q特征特性：植株生长旺盛，展开度60厘米，株高70厘米，叶狭长。1 k' D% T4 }# n/ m " |/ X* e+ b5 x. Y2 S花球绿黄色，圆锥形，似宝塔。 % i/ \5 V, E2 b! R" \: d' b6 U5 C, ^3 u' c$ ]3 f' Z9 s 每个花球由200多个圆锥形的小花球呈螺旋状紧密排列而成，花球紧实、美观，质地细嫩， ) ?) W" J( Q- U2 d1 G0 o1 E: T  B4 X3 j) u8 d. z& Y 维生素C含量较一般花椰菜高40％。 　) g6 {* o4 N* U * I6 i, _' [- y+ @, ?" z6 ?  Q8 x+ G0 p, _$ w7 ^ - V" S8 ?0 J% p' S 菜谱之一 1 g1 h0 K7 R6 K4 ~8 n' Q$ e: M/ ^ + t, p5 |  }# z( S' g                                       - V" D- G; G" S* M0 q- j 【培根干酪花椰菜】 & l) B6 T& q! u# e5 d! m- b $ d+ W" X+ i0 O. I6 V【原料和做法】 ) b3 x* x5 f% {+ l0 B4 ~" s) F5 U 4 _$ e7 u$ P4 T$ R* Z9 f' x/ L* w, P  Q& q 原料：罗马花椰菜，培根，红柿子椒，干奶酪，芥末酱，雪利酒 5 A5 d' }0 }# n ) n- [3 h# E9 @: Q! S/ v$ d9 j做法： ; ?! f! _& n5 r4 D) l6 D$ U1 ]6 T7 a1 w- o9 ^1 C6 A 1，先将花椰菜掰成小朵，稍稍蒸一下，或稍稍白水煮一下，盛起；- O5 J+ Q* Q$ N, X( }1 G + {7 Y/ `* z" x4 Z) r3 s0 `5 |) k2，培根切碎，红柿子椒切细粒，干酪擦丝； # J6 T1 Z% _" I: A 3 E  |3 k9 d; g3，锅中放一点点油，将培根倒入略炒一下；2 ?# R7 c6 Y$ J5 R# e  V) G ' K$ l; K+ A' \0 T4，加入一茶勺芥末酱，翻炒2下，再加入雪利酒（或料酒）；3 b6 V. L% u  ]0 P8 q6 }  @* { 1 _' x5 d  b1 ?6 _  p% o 5，将红椒粒加入，翻炒2下，加入罗马花椰菜，因有培根无需加盐# o/ |4 ]# ~# \: q) o8 U （口味大的人可加少许盐），将培根轻轻翻炒均匀即可； 3 D/ C' ^. _/ U, ^2 v' o6 @0 H: j" a& I  i6 z+ @/ x: J- C3 z5 L8 M 6，干奶酪可在起锅前放入，也可以起锅后撒在花椰菜上。 * g3 a+ t$ Q! [& _ # e# e4 G. L( J( g " ?3 s6 }8 H5 n) P  R; K- H- n0 y( H 8 ?4 z& K" S( W . H! A0 U9 p9 p& G6 |- ]  I, y; j$ l1 q7 N5 C0 _0 N 菜谱之二 9 m% Z" \) P$ M3 c% Q. F- ]1 ~& I$ U) P: A9 C+ J 【凉拌罗马花椰菜】1 n' x' u# q7 w$ q$ v* f 8 d- k8 n0 p* c+ i- X4 m# v4 B7 b0 z1，将蒸过或煮过的花椰菜装入容器中. _5 T! _5 d$ X" F# Z 8 S" @5 ^; Y4 l* p" c2，加入黑胡椒粉，盐和橄榄油拌匀；# j' G% n& K( N* @; J) |                          * A* @; T. v: n) D9 b$ `0 h3，依个人口味还可挤上点鲜柠檬汁即可食用 " |1 [* T) o9 m8 J' K                           , i8 T% Z, g: H) {" U' l3 F8 N: D （碗中红色为枸杞） : {5 i& D% w4 w7 o# B" K) G! A* P; ?% H" Y/ {/ [ : g/ G4 E% K: l0 }3 T! ? ( J6 p& ~) y" y面是从网上寻来的有关【罗马花椰菜】的偏方，在此借花献佛：- H) \2 j+ E  n( r; P ; c; S5 S8 I" E& i$ T2 Y【滋阴解毒方】： ! O  ]. ]. P" R- ]用于解毒伤阴引起的胃热，口苦，咽干舌燥，不思饮食，头疼目赤或放疗引起  M- a/ `- f' N: r% F 的气阴两虚等。用罗马花椰菜250克，掰小块，白木耳50克，菊花少许，冰糖 : K/ X2 Q$ f7 [1 `$ m少许，文火煲30分钟，捡出菊花放凉后食用。6 j. X! V* J' x5 ` 5 M; r- `3 w1 w2 z% C! b【补肾强身方】： 0 G$ E) h0 Z+ o0 \2 k7 D适于脾胃虚弱引起的膝腰疲软，头晕耳鸣，纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗，8 ]$ S$ A5 r( r% ? 乏力，怠倦等。取猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日，黑木耳100克凉水 4 e- E5 ?1 v* r泡开，罗马花椰菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，/ q% w, x; r( @7 \0 ^ 酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入罗马花椰菜，翻炒至熟即可 : \' i8 L& `$ ~2 f$ r' b8 k : h' Y5 Q9 j; Q【【益气止咳方】： ; [8 x% C9 E' m5 e8 A! x$ }4 L用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消 5 D' H' z: V! @瘦乏力等。用罗马花椰菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起 ' J/ b' I: B# Y* y, o8 U4 m- p锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。 : H1 Q. R0 w" Y: j. w2 Z* T 6 T$ ^# f8 U" c5 A$ G  ?0 z3 i" `9 s- c+ ^ ) X1 S" y  h, [ ' s2 @& i; I9 j. ]( i路过的朋友 2 L% l3 y9 G* M9 |: ]0 p- ] : {5 o& v/ Q' H. _# Y" S- f3 ~& i/ t请顺手点击右上红心 " }4 m9 J. x) N* N( I ; L: w4 B6 s/ M- |9 P2 f 支持一下  ^_^ 9 j# r: W* g* }" k % T/ N' a6 b5 f, W. e ' Z0 Y% a/ T2 ^( b; | 8 T; N5 s& Y. @1 m% N

我好久就想做了 就是不会 这下就好了 谢谢楼主。真棒

没见过拍这种菜，当地没卖呀
. j6 w% E6 r# x, j6 k2 E我想在这里种植一定赚钱啊

看这个外形就没有胃口了，好像不是一年四季都有的，从来没尝试过。1 S% a1 S; p# E( {1 S$ S
第一次在超市里看见的时候，同学说像OO，怪恶心的，还是不说了。

这东西我从来都没见过，今天一见，长见识了。

这菜长的还真漂亮，呵呵！可惜我们这里见不到这种菜，只能意淫一下了.

觉得长得其貌不扬，甚至有点恐怖啊……不知道好吃不？

楼主拍的非常清楚，花椰菜营养丰富，药用成分很高，是个不错的好东西。

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

花椰菜营养非常好，可以称是蔬菜之王了。可惜不知道怎样做才能很好吃。