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/ ^8 ]3 n# g0 h# ]3 F) Q牛肉先用开水焯了,好多血水,特别是现在的牛肉还全是注水的,我买了四斤啊,做好了就那么一点了。
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7 ?" W9 }4 e {; X! c把水汽炒出去
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2 A0 s. {6 D* T# q放入酱油,葱、姜、蒜,旁边的是我在超市买的专门卤牛肉的调料,第一次用不知道效果怎么样
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$ N9 e' K2 ~& v' ^% X9 [- [入了两小包,就够了。
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加了好多水,是开水,牛肉多入水,以后加点菜可以炖着吃的,白菜,粉丝,土豆,胡萝卜,都可以,最后再加点香菜,味道更好
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0 h$ X. n0 l, N( A炖了三个小时,为了省煤气,没用砂锅,用电磁炉炖的,牛肉已经是熟透了的
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: D0 U& m& n2 W5 z浇在面条上 不过牛肉,让我炖的有些腻