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今天春光明媚,心情也格外的好,自创了香喷喷的咖喱鸡肉焖面,代表了我黄灿灿的阳光心情。3 J8 \+ n% @+ G: G8 |' c$ N 原料:鸡肉、土豆、洋葱、湿面一袋(切面、拉面均可)。 s! m `1 L) T6 Y V0 R' J% s 制作方法: ; K1 k9 Q6 P; m 1.鸡肉、土豆、洋葱,切成骰子大小的丁,待用;4 `/ F) I: o: o# Q: f. R! y ! ` k' U5 y# b) @/ k; B ) ~ n& w) _9 j3 c 2.面用适量食用油拌一下,这样焖的时候不粘;- b; v- j/ `; C" H, X. S) k n% M+ H( E* \- k4 o3 d1 U# H" y 0 N0 H/ s% p. i) A4 D 3.油热了先下洋葱,炒出香味; . K' z$ \7 Z# ~9 f) y/ I9 |/ R2 i ) \. x1 e7 x1 B/ E. s! w$ _: X/ N8 W! R- A* F 4.然后下鸡肉、土豆,加点料酒、红酒去腥,加水,下咖喱粉,适量盐、鸡精,搅拌均匀; : g! Q' y( K- u1 {- r: Q5 O/ u5 ^$ D* Q& B- P, G" A 6 N0 n* N* A1 l4 B 5.把面均匀地扑在菜底上,中火开始焖面10分钟后,面熟了,用筷子挑开拌匀。 & k, p. Q) ]' j I6 Q0 ^7 t+ b2 s7 r( P- D 焖10分钟,面熟用筷子挑开拌匀 * f+ J r9 X: b+ C, R" h. h0 D5 k0 L- G . W; l: x# K+ H C- w5 B 咖喱鸡肉焖面 $ f" s4 N* ~. {& s0 w7 z
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