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[热菜] 无锡肉骨煲

老母

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1楼 大 中 小 发表于 2008-12-31 23:31  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 12

无锡肉骨煲

, }# w" t2 R8 t$ K3 r
无锡肉骨一斤，洗干净，擦干水分。
7 d$ n! X6 s; F- A( X" q! H0 `. G
排骨两面煎黄5 @- y+ Q2 P7 e8 \6 g

/ d$ ^' I% |6 i准备小沙锅，里面放上姜片、葱白、干辣椒、八角、桂皮、冰糖
8 C" j1 f/ `3 O/ e0 T1 A& _6 F, [( b4 ?: J1 X, ^5 x
把煎好的排骨放进沙锅，加料酒、酱油、水大火烧开: E0 Z; q' q% L, d
1 E  r4 c6 s& D
再用小火慢炖1小时，中间加盐、鸡精调味，最后撒葱丝即可。
7 e; V/ A* E- ~3 B. T7 W! ], L
( D- x+ b. J& N" }& k) _一锅美味又温暖的肉骨，在冬天的餐桌上一定很受欢迎哦。
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-1-1 01:00

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lfylwyc 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2009-1-1 21:27  只看该作者
看起来很好吃的样子,味道肯定很不错.! [. V5 j* g6 K7 T  X* F5 G
还有无锡的糖醋排骨也很有名,很不错的.

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dandan763

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光看图我就想马上学着去做了,看来蛮有口味,简单易学.

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feichedang 该用户已被删除
4楼 大 中 小 发表于 2009-1-3 02:25  只看该作者
我也是无锡的，这道菜是我们这里的地方菜，确实很好吃的

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jht13

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口水出来了，看着不是很难做。明天试一下。呵呵

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qvanwu

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6楼 大 中 小 发表于 2009-1-4 06:23  只看该作者
这个菜难度不小啊..但看起来还是很好吃..

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cssbpb

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7楼 大 中 小 发表于 2009-1-4 08:01  只看该作者
这肉骨真实在,全是肉.唯一不足的就是色泽偏深.

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zxz9136

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8楼 大 中 小 发表于 2009-1-4 09:19  只看该作者
看起来做法很简单，有时间练练手，感谢一下！

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cc1987

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9楼 大 中 小 发表于 2009-1-4 10:13  只看该作者
楼主介绍的这道菜品美味营养,可操作性强,十分难得.感谢楼主了啊!

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boyorboy

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10楼 大 中 小 发表于 2009-1-4 10:56  只看该作者
看看就很有味道，好像闻到香味乐，谢谢楼主。

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