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[其它] KFC奥尔良烤翅简易做法 有3种哦

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KFC奥尔良烤翅简易做法 有3种哦


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8 k, R2 c4 f" O做法1; d+ i" f0 b& k3 H. Q
, y4 ?0 z. }' j5 W% c4 P& O
1.拿出一袋鸡翅,解冻好。然后拿五香粉,酱油,和中国葡萄酒还有盐,味精作调料。然后把调料倒入装鸡翅的盆中,裹上保险膜,放入冰箱里~
* f- {- x4 \" z: O6 y2.第2天中午将鸡翅取出,戴好塑料手套,把鸡翅一个一个取出,把上面的调料挤掉,在鸡翅的正反两面抹上一层蜂蜜,喜欢吃甜的女生可以多抹一点哟
) A4 T( l* l/ D; W; S/ X( G6 S3.拿出专门在微波炉里加热的饭盒,把抹好蜂蜜的鸡翅一个一个按顺序放进饭盒里,千万不要放很多,如果放得太多的话,容易在加热的时候使饭盒盖子掀开,这样最上层的鸡翅就是胡的了!* `' h4 J% O3 J3 ]! V0 ^4 d5 R( h
4.把装好鸡翅的饭盒放进微波炉里,调到中高火,然后加热11分钟,就可以拉!# S0 b8 d6 A3 W% X& n# H' E& u
然后再重复几次,把所有的鸡翅都烤好后就大功告成拉!!& \- N* X$ d) J6 V3 |

( N4 L/ M! q$ T; F做法2
3 O% L0 c1 x9 l# A) S2 P材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
  E- Q+ c8 ]  X8 ^1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
' {7 J& b9 Z" P: V5 h2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。 4 @% ?" ]; @9 U: G  Z# a
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。 3 ~( R; s3 K6 V
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5 K9 W) D, U1 E: \, @5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
" B1 ~( ]3 Z' }4 k$ p6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
5 {. a8 \& Q8 r( J: T7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 ) j9 ~4 U+ C5 M. \! D3 b& Y
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
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# Y+ J$ C& f  h  s做法3
! y3 ]7 q0 H  ?9 @4 D, u用料:鸡翅中:2只 姜:1块 大蒜:3瓣 大葱:1段 辣椒酱:2匙(30ml)烧烤酱:3匙(45ml)黑胡椒碎:1/2茶匙(3g)盐:1茶匙(5g)油:2匙(30ml)
+ n- _" ]2 @- o; z5 W) c8 Z1.鸡翅冲洗干净,擦干水分
6 t5 V- g' ^. o; a5 S8 Z# x2.姜削外皮切碎,大葱切成葱花。
& a+ w  H7 V6 E5 @' x8 E3.在鸡翅中调入蒜茸,姜碎,大葱花,辣椒酱,盐,烧烤酱和黑胡椒碎,用筷子搅拌均匀后再腌制30分钟。
( p# f5 p/ L0 p( m( n2 X5 G% a4.中火烧热锅中的油,待烧至4成热时将鸡翅放入平底煎锅中,用小火将两面煎制上色(约3分钟)。鸡翅形状特殊,受热面积不够均匀,所以在煎制时可借助铲子或筷子用力将鸡翅压平。
% O8 A% B* E5 f" `5.把鸡翅放入微波盘中,并保证每隔鸡翅间留有间隙,再将煎锅中的底油淋在上面,最后放入微波炉中用高火加热15分钟即可。(如果刷蜂蜜味道更佳)- B8 V: J* I  b+ D- a* \' D8 v

; d2 `8 ?5 F# \% O小贴示:
" C. L+ E: a$ T" N- s如果家中有烤箱,也可将鸡翅腌制好后直接刷上油,再放入烤箱中,用160度火力烤制40分钟,味道会更加地道。

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[ 本帖最后由 Eroticism_N 于 2008-9-27 18:39 编辑 ]

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一定要学做一下!这样的好贴怎么就没有人顶呢!

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最简单的还是可乐鸡翅,不过楼主的这个帖子也不错,可以学习

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真能吃严重怀疑? 楼主自己试过没啊 不要发来骗人撒

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我最爱吃鸡翅了,口水不停地流啊!今天终于学会了,哈哈~

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嘿嘿,前天燒烤就是烤雞翅,加點孜然粉和抹上一些蜂蜜,烤起來色澤金黃,香味撲鼻,叫人吃在嘴里,回味無窮哈。

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看楼主发的图片好象有点糊了,不知按楼主的做法好吃吗?

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个人觉得第2种方法看起来最科学了,晚上就动手大做一下,我老婆肯定喜欢。哈哈

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楼主够辛苦的哦,3种方法都那么详细,有机会一定要动手做一下

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这个不知道是不是楼主做的 太好了 和KFC得一样哦

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