原料：
( y9 Y. W. o8 ]: V0 x黄瓜1根、蒜2个：
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& u3 O, w8 x! B1 i先上个验证：
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" u% u s3 ~' t" E( J$ _做法：
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1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下，随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。然后放盐腌制10分钟：
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# T S0 |3 e3 N1 a. S2、蒜头和尖椒切沫，待用：
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+ w! ^5 I$ w" Q/ S' c+ z9 K3、把蒜沫、尖椒放入黄瓜中，倒酱油、麻油、醋，拌匀一下：
7 L; q: R7 a' A1 ~9 L
4 _5 N: b* N/ S+ i+ L5 n从左至右：酱油、醋、麻油：
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, B0 I/ p1 l2 D& W2 ]; W4、再来个验证：
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4 @/ W4 |7 k+ ^1 t6 h" D# K5、大功告成：
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黄瓜营养：
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1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
: [$ }, i u/ \; P- C8 \ r; z2、延衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
3 s1 Z; e7 ^ u! E/ m* T; ^3、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
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4、减脂肪：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
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