现在提倡健康饮食，什么要多吃一条腿,两条腿的，四条腿的要少吃；多吃白肉，少吃红肉等等。俺打小就喜欢吃鸡，那时的鸡都是柴鸡咋弄都好吃。不像现在都是吃激素长大的吃着没味.哪咋办，还不是要吃呗。忘记在哪看过一个关于白切鸡的做法，把它变通一下，琢磨着做了这款类似的鸡。味道确实不错，做着也还省事.* O3 P8 X( Y9 y' X3 Y5 R# j
　　俺第一次做时,俺家领导一进门就问今天是啥菜,咋这香啊?难得俺家领导用赞美的口气说.俺说是香辣鸡,俺家领导哼哼,又是下酒的吧,俺说不是不是,是下饭菜.嘿嘿,俺家领导那天破天荒吃了两碗饭(小碗)。后来俺再做就是两个大鸡腿了
! {6 K6 P/ E4 _　　原料：大鸡腿，豆瓣酱，葱姜蒜，酱油，醋，料酒，白糖，植物油, M2 v; h, Z8 N4 t; ^  |1 r
　　做法：1.鸡腿洗净,用开水断生,去除血水,捞起; L4 \$ Q3 ^$ {' x
　　2.炖锅放水,姜煮开,放入鸡腿,中小火焐20--30分钟,起锅,把鸡腿剞开两三刀
" b* R! C! S  z( ?　　3.炒锅放油,放入葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再搁料酒,酱油,醋,白糖炒匀5 `5 ^1 q. H# x9 c; I9 I3 r; e6 p' p
　　4.把炒好的香辣汁淋在鸡腿上即可.
2 W+ h6 w$ E  ^& {# `　　大鸡腿一个,呵呵,不够吃,后来就做俩啦
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8 {  m& n) ?) R# o" E; y! B点击访问相关链接：爽歪歪　小游戏　网址大全9 i4 l% ]0 c% x0 [) n, G, k9 G
　　先除血水捞起,再小火煮20-30分钟. d7 }6 r7 E4 d. [1 e
　　
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& j/ E; J4 v4 K3 ^- x4 s& V% F　　葱姜蒜切末,豆瓣酱剁茸8 m( k+ K3 h! n1 n0 ?2 W5 T- P
　　
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　　鸡腿捞起,剞两三刀+ Q1 ^$ ~2 ?8 B( Q
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- m- v$ O* N+ l& M　　锅里放油,依次放葱,豆瓣酱,姜蒜末煸炒,再放一点料酒,适量酱油,醋,白糖,鸡汤% q  c0 }, V, }
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　　把香辣汁淋到鸡腿上9 `- O; b6 V; j) }
　　
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, n4 a* z* U" p# {3 r( |" u　　香辣,开胃,营养.呵呵,下酒不错,还超级下饭哦.5 U+ ]( B+ S5 E7 H4 L/ U# V/ H
　　

看着不错，应该也好吃，不过不该叫蒜蓉，根本没有体现出来。

很好看,但这道菜只能叫香辣鸡腿!没有蒜蓉啊!

很不错哦，看着就想吃了，也学学回家做一个看看咱家领导会不会夸一个。