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[热菜] 五杯鸡

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五杯鸡

好久没买菜了,今天抱着方便省事的心态去买了一只鸡,呵呵,一只鸡可以有两三种做法(我会做的),好吃又简单。! [9 y8 L9 v$ M; g  A
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原来买的时候想做白切的,可在整理鸡时,想到番石榴那些鸡肉的照片,很好吃的样子。7 K. A- ]7 }3 ^" M

5 S7 N: C+ w+ S就。。。。做了五杯鸡。
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原料:项鸡1个,姜5片,花生油、糖、醋、酒、酱油各1杯,我用的杯是40毫升的那种。; q) v  ^  G1 b0 B$ {) l

1 x, R4 z% l$ {* s+ o4 E1 E做法:锅内放油,下姜片爆香,把鸡看进去过一下,待鸡皮收紧后放入五杯原料,边煮边翻,以免沾锅。- b, r8 `; ~; P$ a1 f

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边做边浇汁让它上色入味
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  h& y- Q/ M6 y( Q6 T) v拿牙签刺一下鸡身,没有血水出来就算熟了,出锅啦。
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来个特写9 K$ t( e) i  {% M

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再来个局部特写( J5 L' S, [- @4 E" B- ^3 m
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2009-7-17 19:19

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会做三杯鸡,这次学着做下这五杯的,感谢楼主提供做法。

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花生油、糖、醋、酒、酱油,这可是大杯量呀,难怪叫五杯鸡呀,谢了楼主.

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原来不知道这个杯的含义,现在明白了,这色泽可真诱人啊,看这就来食欲

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可惜了!虽然看着好吃,可是自己是无福享受了!

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谢谢楼主介绍的美食~~亲身感受一下,晚上等会自己去试试看,哈哈

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这个看上去跟用微波炉做的烤鸡一样似的!不知道味道是否也差不多呢?

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太好了,就像买的烧鸡一样,真是色香味俱全啊,感觉好极了!

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第一幅图好诱人,这鸡一定很美味。改天也要试试看。

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看了就流口水啊。看到图片就知道很好吃了。不错

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