好久没买菜了，今天抱着方便省事的心态去买了一只鸡，呵呵，一只鸡可以有两三种做法（我会做的），好吃又简单。! ?: U' h" }( I/ S

2 J, Z% R/ S  S3 c. D9 t! P  w原来买的时候想做白切的，可在整理鸡时，想到番石榴那些鸡肉的照片，很好吃的样子。9 G" w/ k! ?$ o$ f
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就。。。。做了五杯鸡。2 D% j: v6 N, B& J5 w/ J( P2 M
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0 p* j8 Q% F+ g0 g$ M原料：项鸡1个，姜5片，花生油、糖、醋、酒、酱油各1杯,我用的杯是40毫升的那种。
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做法：锅内放油，下姜片爆香，把鸡看进去过一下，待鸡皮收紧后放入五杯原料，边煮边翻，以免沾锅。; K6 D# ]6 P6 v* t+ r
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边做边浇汁让它上色入味# b2 X+ t. }3 j4 P- V

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拿牙签刺一下鸡身，没有血水出来就算熟了，出锅啦。  x8 h- a' [$ [6 j" R
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" b! T9 F  \6 f! f来个特写* ~: ^: L/ G! V( t% B, |# Q+ n# S

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0 M6 F) O% f- w4 Z$ s8 h$ r再来个局部特写2 p) R% N! T, v# v0 D. r
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2009-7-17 19:19

会做三杯鸡，这次学着做下这五杯的，感谢楼主提供做法。

花生油、糖、醋、酒、酱油,这可是大杯量呀,难怪叫五杯鸡呀,谢了楼主.

原来不知道这个杯的含义，现在明白了，这色泽可真诱人啊，看这就来食欲

可惜了！虽然看着好吃，可是自己是无福享受了！

谢谢楼主介绍的美食~~亲身感受一下,晚上等会自己去试试看，哈哈

这个看上去跟用微波炉做的烤鸡一样似的！不知道味道是否也差不多呢？

太好了，就像买的烧鸡一样，真是色香味俱全啊，感觉好极了！

第一幅图好诱人，这鸡一定很美味。改天也要试试看。

看了就流口水啊。看到图片就知道很好吃了。不错