香烧茄子
" \+ Q/ {* k- w- x- c! V喜欢烧的菜之一。材料和过程都不复杂，一看就会了。先来个卖相。  p/ E9 p/ P- l- j, q% |% _1 p

0 g2 x# U# V! O% r) a& R9 F材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
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( G3 \- H# f$ ^* a面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
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把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。
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煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。
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炸好了照个相：就是这个样子，或者还可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉。
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- j5 V6 @, l9 `: [9 u调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。
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3 n# U' t. n. u, R" R' M把蒜瓣放入爆香7 i3 f7 ~  D, O* c  P. [4 O
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放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。. g2 s1 }4 ?: h+ [! C. @- I: u
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把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。　
' U6 o4 A& g( A% h) K1 B( o% f+ {怎么样啊？热气腾腾的，好香啊，配米饭，馒头都非常棒。8 S# r- R* u3 `6 J+ m9 T* |8 U

简单哦，找个时间试上一试

看起来一般般呀，不知道吃起来怎样！

不喜欢吃茄子 但喜欢楼主这样喜欢作菜的人

我最喜欢有面糊糊炸的东西了～

应该不错的  夏天吃些西红柿开胃的

还不错。。。可以 做下来吃

多谢楼主的良苦用心，有空做做试试。

好好好，咱口水都流了好多好多……………………………………………………………………

明天我就试试～～谢谢楼主分享～～