蔬菜鸡肉派-全程图解
9 j' s* T) J1 x" A' J& ^做法:" I: O+ x! l7 ^2 H
1.面粉150克,冰黄油100克。( F7 q' i! T. L, u
2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。6 F1 J$ t4 A) A/ r7 ^2 P& t# D2 t% o
3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。3 t$ J( \, D, i4 X4 G0 s# w
期间准备馅料6 r+ w5 N7 |' C5 K% X* U

9 i8 \& ^1 y+ a5 q准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。
4 x. C# e, d# L# j1 c) D鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。/ \  R: w' l& R/ l0 h
洋葱爆香盛起。
" V9 q2 q  {4 l土豆胡萝卜丁烫熟盛起。
0 ~" [3 m. H+ Q7 ?/ x备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。1 e5 i. a' A& I5 ]! R! j; d
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1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。
: ]6 `' x8 I# n* v% H2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。
# c! Z( r1 K3 M, R3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。% ~; P: n( o3 u( G( f; k  ~
4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。
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烤箱预热200度。8 D4 c: S$ ~' l7 o/ J6 S, n
上下火烤25分钟即可。# z/ p0 z1 d* P3 N
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看看哦!+ a4 [7 j% _& r) l

好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样