标题: [热菜] 炼乳红薯糯米糍的做法[10P] [打印本页]

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作者: e_o    时间: 2016-2-7 13:41     标题: 炼乳红薯糯米糍的做法[10P]

炼乳红薯糯米糍的做法
1.
准备好食材

2.
碗里倒入炼乳再倒入白糖

3.
然后加入水搅拌均匀

4.
倒入过筛的糯米粉和淀粉和少量玉米油

5.
搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透

6.
红薯是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆型

7.
用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆行

8.
把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行

9.
然后放在椰蓉里面打个滚，均匀地粘上椰蓉即完成






烹饪技巧
1、白糖的量根据自己的喜好放哦，我的这个方子不是特别甜；
2、记得水不能加太多，太多做出来就不容易成型，太少就不好包成型。

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作者: sheng5555    时间: 2016-2-11 22:40

糯米类的甜食永远是我的最爱！百吃不腻！楼主做的卖相真好看啊

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作者: xglovecj    时间: 2016-2-12 21:02

不错 还可以做成豆沙馅的呢

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