标题: 芒果黑米粥--给节日的女士 [打印本页]

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作者: 想入非非    时间: 2006-9-16 10:55     标题: 芒果黑米粥--给节日的女士

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# F- J% f* Z2 P. S芒果黑米粥
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原料：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量
# d; w4 v! {, C! H! s* V1 p+ e9 F
- J5 C+ N* e9 S! }, d制作方法：（1）将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。* S2 c4 ^- V' T' ^) p$ O

: n9 \2 u# H- P" o3 @/ X（2）将黑米和大米一起洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。* l; E, {' G  W- H

7 n- U. z$ n1 x7 M# |（3）将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，即可。  U0 d  |8 Q% U( D8 O! \2 I+ d0 g
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制作要点：（1）黑米和大米的比例要控制好。
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$ {. q5 v  l; m$ Y（2）要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅

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