标题:
[炖汤]
冰糖红枣炖燕窝[3P]
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作者:
nailiang
时间:
2008-10-10 20:16
标题:
冰糖红枣炖燕窝[3P]
3 M8 j4 G, ^4 U. q, N$ H
- |' X2 c1 G: o
材料：燕窝两盏，冰糖
100g
，红枣
10
粒，有时可以适量加当归
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9 v: m1 \9 g# d
做法：
8 F8 q( ]# U5 z8 G$ ^3 c1 V
1
）燕窝入冷水发
6-7
小时，发好的体积为原来的
4-5
倍左右；
2
# ?# p' r% i: w7 }7 y1 E
）把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅，加入红枣和冰糖，入锅小火炖
1
小时即可。这些可分六次饮用。
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4 l2 M& U. }+ E
具体制作过程：
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Z, M8 ^. l# _& g
4 R' m3 D( V7 _9 W, X% z x6 ]
A.
所有材料：金丝燕和血燕燕窝各一盏，冰糖及红枣
B
.
把燕窝放入冷水里发
6-7
小时
3 p' M, ?8 \3 j( r/ ?/ M3 k
C.
这是发好后的样子
. k# F# |* e O
D.
撕成丝
/ _9 V+ S% o6 U$ V
E.
放入炖盅
! m1 I; G) Q6 ~3 g
F.
加入红枣和冰糖
& `3 z3 e$ u. b L
G.
入锅小火炖
1
小时
* `. q6 t0 I/ n2 j& o1 y
H.
炖好的冰糖燕窝
4 U7 p1 M2 s3 U# q
I.
分装成
6
个
container
，早上空腹享用
+ Z6 A+ M- x) Q6 Z
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