1.准备好材料
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2.葱姜改刀
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& F; e) P- q) N# V- L' @, ]) X3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味" G9 S1 z( r- m  i* j, I

9 [: y, C6 g, y3 m8 [8 D* K4.藕片中放入肉馅0 _: c* o0 l, T, V8 B1 F
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5.做成藕合/ @! S: Z2 w' v/ ^& M
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄; L# i( d/ A/ l& X+ f2 v9 O

7 ?: x1 L2 H5 ^) u% P, R8.二次复炸
1 h3 M; j7 g. D3 }: O* \- f* _* x6 {) O5 b# D) J1 e- A
9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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  `& |6 \, M$ H* j10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香) B. V, f* ~, Y% y5 X8 F
入料汁、藕翻炒
5 q4 x) S, H! o0 A) o. Y* O挤入少许柠檬汁
. R- c; Z% K! B  q" V! g淋入香油、辣椒油$ {) ?1 F/ q6 O
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主