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小 发表于 2007-2-16 12:10 只看该作者
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火腿花卷
开始做火腿花卷
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葱花和火腿切末
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8 R, Z7 r3 y, g. y8 e v面揉好擀成长方形 抹油 撒盐 花椒粉 葱花 火腿末
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& D ]$ k) H7 k4 K5 ~: n. f* j6 |9 I弄匀后卷起来
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按一个画卷的量切开
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纵行切成2半 切面排排坐的放
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2 U8 G% R S' J, A捏住2头往一起对 快对上的时候同时向上 " T- o& A0 {$ I3 i9 I" X/ d q, M
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然后把对在一起的根部往一起对紧 ; b7 c( h% e) w, V% L J
3 w0 u4 F, f3 }3 k岁数大一点的长辈应该都会的
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偶描述的不好 呵呵
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! B: X# t+ L& ?/ V3 D还有一种是捏住2头对到一起 , w+ }6 a ^" R
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用筷子插到圈里面 旋转筷子 一圈后 下压筷子
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@9 m. I9 J7 K1 h0 L7 e2 C$ d( q( H下面这几个是偶做的 样子不错吧 上笼蒸熟 OK ! Q; m" i# u7 @* V
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